IBM新技术如何应对全球粮食和水短缺问题,改变食品供应链生态
是否曾想过,从田间到我们餐桌,未来食物的流转会有何变化?区块链技术可能引发一场变革,它不仅能够重塑食品供应体系,还能有效降低对环境的负担。这其中的奥秘究竟是怎样的?让我们一起深入探讨。 食品供应链新挑战 食品供应链存在不少难题,这些难题贯穿了从生产到消费的各个环节,要准确追踪到源头并不简单。比如在快餐零售业,从农场到餐厅的肉类运输过程中,如果温度控制不到位,食品安全就会受到威胁,而传统手段又难以
4天前